【仕事内容】
中華のみならず、西洋料理(コース料理)の知識を豊富に持つオーナーシェフのお店です。
料理の勉強がしたい!創作料理を生み出したい!方には、オーナー自ら丁寧に教えます。
働きながら料理について、またお客様へのサービスの大切なポイントを学べます!!
身に付くスキル!学べる知識!
●包丁技術(肉や魚のさばき方など)　●盛り付け技術　●中華料理の知識
●日本酒の知識　●お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識
●肉の知識　●野菜の知識　●西洋コース料理の知識
●メニュー開発　●仕入れ・食材の目利き